Как сделать картошку по деревенски рецепт

Как сделать картошку по деревенски рецепт

Этот картофель многим известен из ресторанов фаст – фуда, но далеко не все знают, что таким способом, картофель готовят как в самой Америке, так и во многих странах Европы. В том числе, и в России.
Для того чтобы приготовить картошку по-деревенски не нужно особенных усилий и кулинарного мастерства, главное придерживаться рецепта и у вас получится румяная и ароматная картошечка. Это блюдо называется не зря так, ведь его очень часто готовят именно в деревнях, из-за простоты приготовления, ведь в деревне не всегда есть время на приготовление кулинарных изысков.
Основа для блюда довольна, проста – ломтики картофеля, который предварительно отварили и поджарили в достаточном количестве масла. Причем, жир, который применяют при приготовлении, может отличаться в разных странах. Жарят и на подсолнечном масле, и на топленом сливочном масле и на свином жире.
Для блюда идеально подойдет молодой картофель, который не нужно предварительно чистить, ведь кожица на нем тоненькая и очень нежная.

рецепт Картофель по-деревенски на сковороде
  • 5 столовых ложек подсолнечного масла
  • 500 г картофеля
  • Пару щепоток соли
  • Щепотка черного молотого перца
  • 3 зубчика чеснока
Картофель по-деревенски на сковороде фото ингредиенты

Как приготовить картофель по-деревенски


Для того, чтобы приготовить вкусную деревенскую картошечку первым делом мы тщательно промываем картофель, удаляем с него землю. Лучше всего для этого подойдет обыкновенная жесткая щетка.
промываем картошку
Промытые картофель, разрезаем на довольно толстые ломтики.
режем картошку
Ставим на огонь кастрюлю с водой и добавляем соль, ждем, пока она закипит, а потом выкладываем картошку. Наши ломтики нужно варить примерно 5 минут, а потом слить воду.
варим картошку
промываем картошку
После того, как вы слили воду, хорошо обсушите ломтики картошки. Для этого, просто положите их на салфетки, или бумажное полотенце.
обсушиваем картошку

В это время, поставьте на огонь сковороду, и добавьте подсолнечное масло, хорошо нагрейте эту смесь.
льем масло картошку
Выкладываем на сковороду картофель, и первые 10 минут вообще не мешаем его, чтобы не разломать ломтики. За это время, картофель успеет поджариться снизу, и дальше, помешивая время от времени, его можно будет довести до готовности.
жарим картошку
Пару зубчиков чеснока измельчаем с помощью чеснокодавки.
чеснок
Картофель можно снимать тогда, когда на нем образуется золотистая корочка. Но тут главное не пережарить, или картошка приобретет горелый привкус.
Картофель солим, перчим, добавляем чеснок и перемешиваем. Снимаем ее с огня.
чеснок в картошку
картошку дожариваем
После жарки , картофель можно выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя жир, и картофель остался хрустящим, но это делать не обязательно.
Итак, картофель по-деревенски готов, и его можно подавать!
картошка по деревенски
Как сделать картошку по деревенски рецепт 496
Как сделать картошку по деревенски рецепт 891
Как сделать картошку по деревенски рецепт 446
Как сделать картошку по деревенски рецепт 361
Как сделать картошку по деревенски рецепт 438
Как сделать картошку по деревенски рецепт 488
Как сделать картошку по деревенски рецепт 507
Как сделать картошку по деревенски рецепт 603
Как сделать картошку по деревенски рецепт 414
Как сделать картошку по деревенски рецепт 750
Как сделать картошку по деревенски рецепт 644
Как сделать картошку по деревенски рецепт 319
Как сделать картошку по деревенски рецепт 956
Как сделать картошку по деревенски рецепт 407
Как сделать картошку по деревенски рецепт 983
Корзина в подарок на юбилейПоздравление в стихах для петраКак сделать на фото свое отражениеКак сделать проводку для люстрФуражка своими руками полицейский сИз чего и как можно сделать садовую дорожкуКак сделать чтобы значок звукаКак сделать проектор из лупы для телефонаОткрытки с днём рождения прикольные в стихах короткиеПодарки для начальника недорогиеРасходы на подарки налогКак сделать вино из красной смородиныМотоблок своими руками чертежи и картинкиКак сделать кольцо с удачейШаблон картины из кофейных зерен своими руками

Похожие записи:

  • Как сделать свой гаджет для рабочего стола
  • Подарок на выписку из роддома для врача
  • Поздравления с днем рождения знак зодиака льва
  • Оформление уголка дежурств в детском саду своими руками
  • Как сделать парковку под машину